Newsletter 10/2009
Beeren aus Lappland als Wellnessfaktor
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Dank des nördlichen Standorts hat Aromtech eine enge Beziehung zur arktischen Natur. Als Ergebnis langjähriger Entwicklungsarbeit hat das Unternehmen eine Reihe Produkte geschaffen, die in gesundheitsfördernden Lebensmitteln und in der Kosmetik Verwendung finden.
„Unsere Erzeugnisse werden u.a. in Säften, Joghurts, Wurst, Brot und Snacks (Keksen), hauptsächlich aber in Nahrungszusätzen, in denen die Öle in leichtnutzbare Form verkapselt sind, eingesetzt“, erklärt Geschäftsführer Vesa-Pekka Judin.
Reger Export
Zu den wichtigsten Rohstoffen zählen die Samen von Sanddorn, schwarzer Johannisbeere, Blaubeere, Moosbeere und Multbeere. Dass die biologische Wirksamkeit der Produkte erhalten bleibt, wird durch die moderne und umweltfreundliche SFE-Technologie (überkritische Kohlendioxidextraktion) sichergestellt.
Aromtech stellt für den menschlichen Körper essentielle Fettsäuren enthaltende Produkte her, die der wachsenden Nachfrage nach Gesundheitskost entgegenkommen.
„Mit diesem Verfahren werden die wertvollen Lipide der Rohstoffe in ihrer natürlichen und aktiven Form gewonnen“, hebt Judin hervor.
Die Produktion von Aromtech geht zur rund 70 Prozent in den Export. Die Hauptabsatzmärkte liegen in Europa, aber auch nach Nordamerika, Japan und Korea wird exportiert. Die Nachfrage nach den Produkten der Firma ist bisher jährlich um 15 bis 20 Prozent gestiegen, und mit einem Anhalten dieses Trends wird gerechnet.
Neue Produkte in Vorbereitung
Aromtech betreibt Forschungs- und Entwicklungsarbeit in Kooperation mit Universitäten, der Industrie und Forschungsinstituten. Im Mittelpunkt stehen Untersuchungen im Bereich der Rohstoffchemie und –technologie sowie klinische Tests hochgradig veredelter Produkte.
Gegenwärtig beteiligt sich das Unternehmen in dem von der Finnish Funding Agency for Technology and Innovation (TEKES) aufgelegten
dreijährigen Programm „Sapuska – Internationale Geschäftstätigkeit mit Lebensmitteln“ an dem Projekt "Health Products Based on Innovative Technologies and Sustainable Utilisation of Northern Plants".
„Ziel ist es, neue Nahrungszusätze und Wellnessprodukte sowie mit diesen verbundene innovative Technologien und Prozesse zu schaffen. Die neuen Produkte umfassen sowohl Fettsäurepräparate als auch auf phenolischen Verbindungen basierende Erzeugnisse“, sagt Julin.
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